Vårsolen värmde gott idag och vi kunde inte låta bli - dags för årets första grillning!

Resultatet blev grillad entrecote med friterade potatisskivor, hemlagad bearnaisesås, "fusk-tzatziki" och en lätt sallad. Underbart gott!

Jag kallar den fusk-tzatziki eftersom jag inte gör den enligt hederliga gamla recept och silar fil genom filter i flera timmar osv. Nej, snabbt och lätt! Ett par dl gräddfil, en halv gurka skivad i små stavar, 2 vitlöksklyftor och så lite salt. Rör om och ställ svalt en stund. Passar otroligt bra en varm sommardag till grillbitarna!